Ünite 2 - Bakım ve beslenme (e-book)
Lesson 2.1. Bakım teknikleri ve besleme ekipmanları
2.1.5. Besleme ekipmanları ve uyarlanmış mutfak eşyaları
Beslenme sırasında hazırlamak, servis yapmak, yemek veya içmek için destek ürünlerinin (bir tür zorluk veya fonksiyonel kısıtlılığı olan bireylerin günlük aktivitelerini kolaylaştıran alet, ekipman veya teknik sistemler) kullanımı bireye daha fazla özerklik sağlayarak beslenme sürecinin gelişimini kolaylaştırmakla birlikte normalleştirmeyi de sağlar.Bu durum sosyal ilişkilerin kurulmasını olumlu etkiler, günlük aktivitelerini arttırır ve yaşam kalitelerini dolayısıyla özgüvenlerini geliştirir.
Çatal bıçak takımı
● İyi kavranan araçlar / Yerleşik kollu araçlar.
Kısıtlı veya zayıf kavrama gücüne sahip olanlara yardımcı olmak için etkinleştirilen kaplamalı yerleşik tutamaklar, kavrama kabiliyetini ve tutma modellerini geliştirmeye yardımcı olur. Bu kaymaz kaplar, yemek zamanlarında minimum çabayla maksimum kontrol sağlar.
● Kavranabilir saplı açılı çatal
bıçak takımı
Duruş ve diğer problemler nedeniyle sınırlı
hareketi olan bireyler içindir. Kabın kalıplanması, bireyin beslenme sürecini
kolaylaştırmak için bireyin istediği açıyı benimsemesini sağlar.
● Özel çatal bıçak takımı
Sallanan tip bıçak, Nelson tipi çatal veya çatal kaşık, ve bu gibi belirli bir popülasyonun ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmış farklı şekillerde mutfak eşyalarıdır.
● Yumuşak PVC kaplamalı çatal bıçak
takımı.
İstemsiz ısırması olan bireylerde dişlerin acımasını
azaltmak amacıyla alüminyumdan yapılmış ancak daha yumuşak olmaları için gıda
sınıfı PVC ile kaplanmıştır.
● Plastik çatal bıçak takımı
Gıda sınıfı plastikten yapılmış, daha hafif ve daha yumuşak, böylece ısırık değişiklikleri durumunda diş ağrısını azaltan hafif aletlerdir. Farklı tasarımlara sahip olabilirler ve ekonomik olarak erişilebilirdirler
● Saplı ve kayışlı çatal bıçak takımı
Sap, kullanılan alet üzerinde güvenli bir tutuş sağlamak için kumaştan, plastikten veya başka bir malzemeden yapılmış, kolayca ayarlanabilen bir kayışa sahiptir.
Bardaklar
● Burnu Kesik Bardak “Meraklı Fincan”.
Bu tasarım, bir yanda cömert kesimiyle baş eğmeden içmeyi sağlar. Burnu Kesik Bardak, başını geriye atmak veya boynunu uzatmakta zorlanan herkes için daha kolay bir yöntem sunar.
(Kaynak: CADIS Huesca)
● İki Kulplu Kupa
Kolayca tutulabilen iki tutamağa sahip olması, kupayı kaldırırken ve tutarken güvenliği artırır. Kupa ayrıca stabilite için daha geniş bir tabandan yararlanarak dökülme riskini azaltır ve devrilmeyi önler. Kolayca tutulabilen iki tutamağa sahip olan kupayı oturarak içmesi daha kolaydır ve içeceğin devrilmesini önlemeye yardımcı olur.
İçerken dökülme riskini azaltır.
● Emzikli çift kulplu bardak
Önceki bardağa benzemektedir ancak devrildiğinde sıvının tamamen dökülmesini önlemek için kapaklıdır. Içeceğin içildiği, yaklaşık 4 mm'lik bir ağzı bulunmaktadır.
-
Nozul kapaklı veya kapaksız şeffaf bardak
Bir kapağın takılabileceği, devrildiğinde dökülmeyi önleyici bir sisteme sahip, gıda kullanımına yönelik şeffaf plastik bir kaptır.
Medella kupası
Şeffaf plastikten yapılmış, dışta bir oyuk bulunan, küçük kapasiteli dereceli bir fincandır. Küçük çocuklara ve bebeklere içecek verilmesi için kullanılır
Tabaklar
● Dayanıklı polikarbonat plastikten yapılmış tabaklar.
Hafif, yönetilebilir ve darbeye dayanıklı olması için gıda sınıfı plastikten yapılmıştır. Yiyeceklerin dökülmesini önlemek için tabağın yan tarafına bir tabak kenarı takılabilir ve kullanıcının eliyle ağızdan yiyecekleri almasına izin verir.
● Manoy eğimli tabak.
Plastikten yapılmış, arkası yüksek ve ön kısmı alçak olan bu eğimli tabak, yiyeceğin öne doğru kaymasını sağlayarak görmeyi ve almayı çok daha kolay hale getirir
-
Bölmeli Tabak
Plastikten yapılmıştır. Yemeklerin bölünebileceği bölümlere sahiptir. Her bölümün şekli, kolay alınmaya izin verir ve yiyeceklerin daha kolay yenmesini sağlar.
(Kaynak: CADIS Huesca)
Kaymaz paspas
Eşyaların kaymasını önlemek için tabak, bardak, kesme tahtası vb. altına bu kaymaz paspaslar yerleştirilir. Kaymaz paspaslar, çeşitli şekillerde uyarlanabilen ve kullanılabilen çok basit bir ekipmandır.
(Kaynak: CADIS Huesca)
Beslenme için uyarlanmış diğer mutfak eşyaları
Besleme sırasında gerçekleştirilen işlemleri kolaylaştırmak için piyasada yüzlerce teknik yardım malzemesi bulunmaktadır. Yukarıda açıklananlarlar, engelli ve/veya bağımlı bireylere hizmet veren derneklerde veya diğer kuruluşlarda yaygın olarak kullanılanlardır.