Κεφάλαιο 4 - Προετοιμασία γεύματος: 4.6. Μάθημα 4.6. Γεύση και αισθητική παρουσίαση τροφίμων με τροποποιημένη υφή

Rozmiar czcionki

A-
A
A+

Kolor strony

R
A
A
A

Κεφάλαιο 4 - Προετοιμασία γεύματος

4.6. Μάθημα 4.6. Γεύση και αισθητική παρουσίαση τροφίμων με τροποποιημένη υφή

Σκοπός αυτής της ενότητας είναι να μάθετε για τις συμβουλές παρουσίασης των τροφών με τροποποιημένη υφή για δίαιτες δυσφαγίας

Μαθησιακά αποτελέσματα

Να κατανοήσετε τα οφέλη της καλής γεύσης και της αισθητικής παρουσίασης των τροφίμων με τροποποιημένη υφή
Να εξοικειωθείτε με μεθόδους για να κάνετε τα πολτοποιημένα πιάτα πιο ορεκτικά

Περιεχόμενα (PPT/PDF 32 διαφάνειες)