Ünite 4 - Yiyecek hazırlama (e-book)
4.6 Teknikler ve ekipman
4.6.2 Ekipman
Evde temel araçlarla dokusu uyarlanmış gıdaların detaylandırılması yapılabilir.
Tencereler, düdüklü tencereler, buharlı pişiriciler ve kızartma tavaları
Mikrodalgalar ve fırınlar
Buzdolabı ve dondurucu
Çatal bıçak takımı
Şekil 17 - 20. Tencere, Düdüklü tencere, Buharlı pişirici ve Kızartma tavaları (Kaynak: Canva Pro tarafından tasarlanmıştır.)
Şekil 21 - 24. Mikrodalga, fırın, Buzdolabı ve Çatal-Bıçak (Kaynak: Canva Pro tarafından tasarlanmıştır)
Dokuyu uyarlamak için.
Blender, mutfak robotu ve Termomiks. En ekonomik, birkaç gıdayı birlikte öğütmek için yeterli kapasiteye sahiptir ve kullanımı basittir.
Şekil 25 - 27. Kollu blender, Mutfak robotu ve Termomiks (Kaynak: Canva Pro tarafından tasarlanmıştır)
Pişirme aletleri, kalıplar ve diğer aksesuarlar: Krema torbası, paslanmaz çelik pipetler, ölçü kaşıkları, kalıplar, süzgeç, kepçe, sıkma şişe, terazi ve diğer mutfak gereçleri.
Şekil 28 - 36. Sıkma torbası, paslanmaz çelik sıkma uçları, kepçe, ölçü kaşıkları, Elek, terazi, sıkma Şişe ve kalıplar (Kaynak: Canva Pro tarafından tasarlanmıştır)