Ünite 4 - Yiyecek hazırlama (e-book)


4.6 Teknikler ve ekipman

4.6.2 Ekipman

Evde temel araçlarla dokusu uyarlanmış gıdaların detaylandırılması yapılabilir.

Tencereler, düdüklü tencereler, buharlı pişiriciler ve kızartma tavaları

Mikrodalgalar ve fırınlar

Buzdolabı ve dondurucu

Çatal bıçak takımı


Equipment 1 Equipment 2

Equipment 3 equipment 4

Şekil 17 - 20. Tencere, Düdüklü tencere, Buharlı pişirici ve Kızartma tavaları (Kaynak: Canva Pro tarafından tasarlanmıştır.)

Microwave, oven, Refrigerator and Cutlery Microwave, oven, Refrigerator and Cutlery

Microwave, oven, Refrigerator and Cutlery Microwave, oven, Refrigerator and Cutlery

Şekil 21 - 24. Mikrodalga, fırın, Buzdolabı ve Çatal-Bıçak (Kaynak: Canva Pro tarafından tasarlanmıştır)


Dokuyu uyarlamak için.

Blender, mutfak robotu ve Termomiks. En ekonomik, birkaç gıdayı birlikte öğütmek için yeterli kapasiteye sahiptir ve kullanımı basittir.


Arm blender, Food processor and Thermomix Arm blender, Food processor and Thermomix

Arm blender, Food processor and Thermomix

Şekil 25 - 27. Kollu blender, Mutfak robotu ve Termomiks (Kaynak: Canva Pro tarafından tasarlanmıştır)


Pişirme aletleri, kalıplar ve diğer aksesuarlar: Krema torbası, paslanmaz çelik pipetler, ölçü kaşıkları, kalıplar, süzgeç, kepçe, sıkma şişe, terazi ve diğer mutfak gereçleri.

Piping bag, stainless steel piping nozzles, scoop, measuring spoons, Sieve, scale, squeeze Bottle and moulds. Piping bag, stainless steel piping nozzles, scoop, measuring spoons, Sieve, scale, squeeze Bottle and moulds. Piping bag, stainless steel piping nozzles, scoop, measuring spoons, Sieve, scale, squeeze Bottle and moulds. Piping bag, stainless steel piping nozzles, scoop, measuring spoons, Sieve, scale, squeeze Bottle and moulds. Piping bag, stainless steel piping nozzles, scoop, measuring spoons, Sieve, scale, squeeze Bottle and moulds. Piping bag, stainless steel piping nozzles, scoop, measuring spoons, Sieve, scale, squeeze Bottle and moulds. Piping bag, stainless steel piping nozzles, scoop, measuring spoons, Sieve, scale, squeeze Bottle and moulds. Piping bag, stainless steel piping nozzles, scoop, measuring spoons, Sieve, scale, squeeze Bottle and moulds. Piping bag, stainless steel piping nozzles, scoop, measuring spoons, Sieve, scale, squeeze Bottle and moulds.

Şekil 28 - 36. Sıkma torbası, paslanmaz çelik sıkma uçları, kepçe, ölçü kaşıkları, Elek, terazi, sıkma Şişe ve kalıplar (Kaynak: Canva Pro tarafından tasarlanmıştır)