Ünite 3 - Beslenme (e-book)
3.1 3.1 Disfaji durumunda beslenmenin temelleri
3.1.1 Disfaji durumunda olan bireyin beslenmesinin önemi hakkında açıklama
Disfaji durumunda olan bireylerin sağlığı için etkili beslenme yönetimi esas durumdadır.
Bir klinik beslenme uzmanı tarafından erken müdahale, izlenecek beslenme kurallarını belirtmek için çok önemlidir.
Uygun ve zamanında beslenme müdahalesi, disfaji sağlık komplikasyonlarının, sıvı kaybının, yetersiz beslenmenin önlenmesinde ve iyileşmenin desteklenmesinde hayati bir rol oynayabilir.Beslenme yönetiminin hedefleri şunlardır:
● Yeterli beslenme ve sıvı alımı durumunu sürdürmek ve sağlamak – çünkü disfaji, gıda/sıvının ağızdan alımının azalmasına veya değişmesine neden olabilir.● Modifiye edilmiş beslenmenin konuşma terapistinin tavsiyelerine uyarak doğru ve güvenli bir kıvamda uygulanması gerekir. Uygun olmayan dokulara sahip gıdalar boğulmaya ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.
● Besleyici ve güvenli gıdaların yeterli ve bol miktarda alınmasını sağlanmalıdır.
Şekil 1. Gıdalar (Kaynak: Canva Pro tarafından tasarlanmıştır)