Přejít k hlavnímu obsahu

IDEC TrainingCentre elearning

Čeština ‎(cs)‎
Čeština ‎(cs)‎ Deutsch ‎(de)‎ English ‎(en)‎ Español - Internacional ‎(es)‎ Français ‎(fr)‎ Italiano ‎(it)‎ Lietuvių ‎(lt)‎ magyar ‎(hu)‎ Polski ‎(pl)‎ Português - Portugal ‎(pt)‎ Română ‎(ro)‎ Slovenčina ‎(sk)‎ Türkçe ‎(tr)‎ Ελληνικά ‎(el)‎

Momentálně na stránky přistupujete s právy hosta. (Přihlášení)

MODULE 2
Unit 1 - Dysphagia
Unit 2 - Ergonomics
Unit 3 - Nutrition
Unit 4 - Food preparation
INFOGRAPHICS
Congratulations you have completed the course!

Titulní stránka
Kalendář

MODULE 2: CAREGIVERS, FAMILIES AND PEOPLE WITH DYSPHAGIA

Titulní stránka
Kurzy
INDEED: Innovative tools for diets oriented to education and health improvement in dysphagia condition
INDEED English course
MODULE 2
Unit 4 - Food preparation
Unit 4 - Food preparation (e-book)

Vytisknout celou knihu

Vytisknout jednu kapitolu

Unit 4 - Food preparation (e-book)

4.7 Hygiene and food safety in dysphagia

◄ Material Unit 3 - Nutrition

Přejít na...

Quiz 4 - Food preparation ►

Přeskočit: Obsah

Obsah

4.1 General characteristics of the texture modified diets
- 4.1.1 Dangerous textures of food
- 4.1.2 Texture modified food
4.2. Classifications and levels of standardization texture modified food
4.3 Ingredients and thickeners to modify the texture of food
4.4 Modification of the viscosity of liquids
- 4.4.1 To learn how to thicken liquids
- 4.4.2 What can you use to thicken liquids?
4.5 Modification of the texture of solid foods
4.6 Techniques and equipment
- 4.6.1 Cooking techniques
- 4.6.2 Equipment
4.7 Hygiene and food safety in dysphagia
4.8 Preparation of texture modified recipes
4.9 Texture adapted recipes
Resources

Momentálně na stránky přistupujete s právy hosta. (Přihlášení)

Čeština ‎(cs)‎

Souhrn uchovávaných dat

Stáhněte si mobilní aplikaci