Greener Green - Développer des pratiques durables dans les écoles primaires

Introduction

Selon les statistiques de l'OCDE, chaque habitant de l'UE a produit en 2020 la quantité incroyable de 500,4 kilogrammes de déchets par habitant. Nous devons donc changer nos habitudes en matière de déchets. Si votre école peut réduire la quantité de déchets qu'elle produit et mettre en place le recyclage, non seulement vos actions auront un impact sur l'environnement, mais elles profiteront également à vos élèves à long terme.

Refuser, réduire, réutiliser, réaffecter et recycler - les 5 grands principes. En suivant ces idéaux, les écoles peuvent:

• Réduire la pression sur les ressources naturelles
• Réduire le besoin de mise en décharge
• Economiser l'énergie et réduire le risque de changement climatique
• Économisez l'argent de votre école

La réduction des déchets doit être une approche globale de l'école, il est donc important que tout le monde, les directeurs, les enseignants, le personnel, les élèves et les agents d'entretien, soit impliqué. La réduction des déchets (Refuse, Reduce, Reuse and Repurpose) doit avoir lieu avant la séparation des déchets pour le recyclage. Ces activités ont un impact négatif important sur l'environnement et contribuent au changement climatique. Le recyclage d'une tonne de papier d'impression, par exemple, permet d'éviter l'abattage de 24 arbres.

Résultats de l'apprentissage  

À la fin de ce sous-chapitre, vous aurez compris

• les moyens d'impliquer l'ensemble de l'école dans le Big 5
• les moyens de réduire, de réutiliser et de réaffecter les matériaux dans les écoles
• comment les écoles peuvent optimiser leur recyclage

Impliquer l'ensemble de l'école en formant les élèves et les enseignants

En sensibilisant les élèves à l'importance du recyclage, nous les incitons à réfléchir à la manière dont leurs actions personnelles affectent la planète et leur environnement futur. En apprenant le recyclage à l'école, les enfants ont plus de chances d'en faire une habitude, ce qui contribue à faire d'eux des adultes consciencieux. Les élèves sont ainsi encouragés à mettre en œuvre leurs tactiques de recyclage dans leur vie quotidienne, ce qui les aide à lutter contre les déchets qu'ils produisent à la maison. Lisez cet article sur les enfants grecs qui travaillent ensemble https://www.walktheglobalwalk.eu/it/news/1139-Schools-in-Greece-share-their-ideas-of-recycling-and-upcycling

Les enfants doivent se sentir encouragés à contribuer aux efforts de recyclage de leur école. Qu'il s'agisse d'une chasse au trésor pour trouver des matériaux recyclables ou d'un défi lancé aux élèves pour qu'ils apportent un déjeuner sans déchets, les possibilités de mettre en œuvre des idées amusantes pour enseigner la sensibilisation à l'environnement sont infinies. Les enfants sont généralement très engagés et enthousiastes à l'idée d'en apprendre davantage sur l'environnement, mais les enseignants ont souvent l'impression de ne pas avoir reçu une formation adéquate pour éduquer les élèves sur le changement climatique. Il est donc important de former le personnel aux problèmes environnementaux auxquels nous sommes confrontés et à leurs causes, afin qu'il puisse en faire de même avec les élèves. Il sera alors plus facile pour les écoles d'obtenir l'adhésion de tous pour s'attaquer à des problèmes tels que les déchets et d'avoir un impact environnemental plus positif.

Refusez ce dont vous n'avez pas besoin

Refuser, c'est tout simplement dire NON. Refuser des matériaux est le principal moyen de réduire notre impact sur les décharges et de diminuer les déchets. La surconsommation et la production excessive ont entraîné une avalanche de produits pratiques, jetables, fabriqués en plastique qui libèrent des gaz à effet de serre et des toxines, à la fois pendant leur production et lorsqu'ils sont jetés. Nous devons empêcher les fabricants de produire des produits qui :

• Utiliser des méthodes de production nuisibles à l'environnement
• ne sont pas fabriqués à partir de matériaux recyclés
• sont à usage unique ou à court terme et doivent ensuite être jetés
• Sont de si mauvaise qualité qu'ils se cassent facilement et ne peuvent être réparés
• Contiennent des toxines nocives

En refusant ces produits, nous pouvons commencer à montrer aux fabricants qu'ils doivent cesser de les produire. Nous avons la responsabilité d'agir dans nos foyers et nos écoles en disant non à l'achat de ces types de produits et en cherchant de meilleures alternatives. Il y a beaucoup de petits changements que vous pouvez faire, comme par exemple :

• Refuser d'acheter des choses dont on n'a pas vraiment besoin
• Refuser d'acheter des produits trop emballés (par exemple, des produits emballés individuellement comme des snacks).
• Refusez d'acheter des articles de mauvaise qualité à usage unique ou à court terme, tels que
• Stylos - toujours des stylos réutilisables avec des recharges
• Règles - Essayez d'acheter des règles en métal qui dureront plus longtemps.
• Ciseaux - essayez d'acheter des ciseaux sans plastique.
• Refuser d'acheter des gommes à base de plastique, préférer le caoutchouc naturel
• Refuser d'acheter des produits d'entretien et du matériel scolaire contenant des toxines, par exemple des produits d'entretien non toxiques et naturels, de la colle et de la peinture pour la classe.
• Refusez d'acheter plusieurs petits articles individuels, tels que des pots de peinture, lorsque vous pouvez économiser l'emballage en achetant en vrac et en réutilisant les produits dans des récipients recyclés plus petits.
• Refuser de remplacer des objets cassés ou vieux par des neufs sans essayer de les réparer ou de les régénérer.
• Refuser d'acheter des matériaux dont le transport et l'emballage sont excessifs en achetant plus localement.

Certains de ces problèmes signifient que les écoles doivent revoir fondamentalement leurs systèmes d'approvisionnement.   En changeant leur façon d'acheter de nouveaux matériaux, les écoles peuvent s'ouvrir à des opportunités plus locales, notamment en achetant de la viande, des légumes et d'autres aliments produits localement. Cela permettra d'économiser sur les émissions liées à la production et au transport et offrira également toute une série de possibilités d'apprentissage et de collaboration pour les enfants, puisqu'ils pourront apprendre d'où vient leur nourriture, rendre visite aux producteurs locaux et apprendre comment les aliments arrivent dans leur assiette.  Pour en savoir plus sur le cadre "de la ferme à la table" de UE, consultez le site https://www.farm-europe.eu/news/eu-school-food-procurement-schemes/

 

Réduire, réutiliser, réorienter

Réduire signifie simplement réduire les déchets que nous produisons. Pour ce faire, nous pouvons tout d'abord refuser d'acheter des produits excédentaires, puis réutiliser ou reconvertir des matériaux pour leur donner une nouvelle vie jusqu'à ce que nous les recyclions.

Quels sont les différents types de déchets dans les écoles ?

En connaissant les différents types de déchets que vous produisez dans une école, vous pourrez mieux comprendre comment les réduire. Nous présentons ici les quatre types de déchets les plus courants dans les écoles :

• Papier
• Plastique
• Alimentation
• Électronique

 

Réduire, réutiliser et réorienter : le papier

Dans le secteur de l'éducation, le papier est le principal type de déchets, représentant généralement au moins un quart des déchets scolaires. Bien que vous puissiez continuer à utiliser une quantité considérable de papier à l'école, il est important de noter que la majorité d'entre eux peuvent être recyclés.
 
La principale façon de commencer à réduire et à recycler le papier dans votre école est d'impliquer directement le personnel et les enfants. Les enfants peuvent assumer des responsabilités telles que la surveillance des bacs à papier, le vidage des bacs de recyclage du papier de la classe et la création de moyens tels que des affiches pour rappeler à leurs camarades et aux enseignants qu'il faut utiliser moins de papier. Voici quelques idées simples à mettre en œuvre :

Réduire:

• Avant d'imprimer, demandez-vous si la tâche a vraiment besoin d'être imprimée. L'un des changements les plus faciles à mettre en œuvre pour réduire le gaspillage de papier consiste à remplacer certains de vos formulaires papier par des formulaires numériques.
• Photocopie uniquement en noir et blanc, recto-verso
• Transmettre des messages aux parents par le biais du système d'adresses électroniques ou du blog de l'école au lieu d'envoyer des lettres individuelles avec les enfants.
• Dans la mesure du possible, promouvoir l'utilisation de papier recyclé, en particulier pour les photocopies.
• Communiquer avec le personnel par courrier électronique, par l'intranet ou afficher des avis sur le tableau d'affichage du personnel.
• Utiliser des enveloppes réutilisables pour le courrier interne.
• Si nécessaire, imprimer les circulaires scolaires sur du papier A5, ce qui permet de réduire l'utilisation excessive de papier et d'imprimantes.
• Réutiliser les manuels dans la mesure du possible

Réutiliser et réorienter:

• Réservez un tiroir au papier brouillon. Le papier brouillon peut être réutilisé pour des brouillons, des notes, des tests d'orthographe et bien d'autres choses encore. Si les élèves ont un morceau de papier dont le verso n'a pas été utilisé, demandez-leur de le mettre dans un récipient pour le réutiliser.
• Prévoyez également un emplacement pour le papier coloré ou découpé afin de vous assurer qu'il pourra être utilisé pour des travaux artistiques et artisanaux tels que des projets de papier mâché ou pour réaliser des mosaïques par la suite.
• Encouragez les enfants à apporter du carton recyclé (paquets de céréales, etc.) pour leurs projets artistiques.

 

Réduire, réutiliser et réorienter : le plastique

Qu'il s'agisse des pailles en plastique attachées aux briques de lait ou des sacs à sandwich utilisés par les parents pour emballer leurs déjeuners, les déchets plastiques constituent un énorme problème pour les écoles. Il semble que la majeure partie de ces déchets provienne des collations et des déjeuners, mais il existe des moyens de les réduire.

Réduire:

• Réduire la quantité de plastique entrant à l'école par le biais des collations et des déjeuners en encourageant les enfants et les parents à apporter des collations sans emballage individuel, en utilisant des boîtes à bento et des boîtes à collation réutilisables.
• Éliminer l'utilisation de bouteilles d'eau à usage unique. Encouragez les enfants à apporter leur propre bouteille d'eau réutilisable et mettez à disposition des fontaines pour les remplir tout au long de la journée.
• Ne fournissez pas de sachets de sauce à la cantine, mais achetez-en en vrac et remplissez des récipients réutilisables.
• Travailler avec la cantine scolaire pour éliminer l'achat d'aliments emballés
• individuellement dans du plastique et trouver des produits alternatifs.
• N'utilisez pas de pailles ou de couverts en plastique à la cantine.
• Choisissez des gobelets et des assiettes réutilisables pour les fêtes de classe.
• Réduire la plastification dans la mesure du possible, en utilisant des pochettes en plastique réutilisables.

Réutiliser et réorienter:

• La réutilisation de matériaux en classe à des fins créatives peut être un moyen simple et efficace de montrer à votre enfant comment réduire les déchets. Les matériaux réutilisés peuvent faire l'objet d'excellents projets artistiques pour votre classe et encourager les enfants à faire preuve de créativité. Vos élèves peuvent nettoyer des bouteilles d'eau en plastique pour en faire des vases ou des porte-crayons, réaliser des sculptures ou même fabriquer leurs propres instruments de musique.
• Certains emballages peuvent être conservés et réutilisés pour fabriquer de nouveaux objets. Ainsi, au lieu d'acheter de nouvelles fournitures pour votre classe, vous pouvez essayer de les fabriquer vous-même. Par exemple, les boîtes à œufs peuvent être utilisées pour ranger des objets de bricolage, un pot de yaourt peut être utilisé comme support pour les crayons de couleur, ou vous pouvez réutiliser de vieux récipients pour le lavage des mains comme distributeurs de peinture afin d'éviter les éclaboussures.
  
  Regardez comment un artiste tchèque réutilise le plastique pour en faire de magnifiques sculptures (1.27). 

Réduire, réutiliser et réorienter : Alimentation

En moyenne, dans les écoles européennes, environ 1/4 de l'assiette d'un enfant est gaspillé. Une étude menée en Angleterre a montré qu'au cours d'une année scolaire de 40 semaines, 55 408 tonnes de nourriture étaient gaspillées dans les seules écoles primaires. Dans les écoles, la nourriture est souvent gaspillée à l'heure du déjeuner, certains plats étant à peine entamés. Mais que peuvent faire les écoles ? Voici quelques idées à l'intention des enseignants et des élèves pour les aider à réduire le gaspillage alimentaire tout en sensibilisant la population et en aidant leur communauté.

Réduire:

• Réévaluer la cantine scolaire pour éviter le gaspillage de nourriture :
• Quelle est la quantité de nourriture gaspillée ?
• Pourquoi la nourriture est-elle gaspillée ?
• Les enfants n'ont-ils pas suffisamment de choix pour choisir les aliments qu'ils aiment et qu'ils mangeront ?
• Apprécient-ils la nourriture ?
• La taille des portions est-elle appropriée ?
• Préparent-ils correctement la bonne quantité de nourriture pour les enfants présents chaque jour ?
• Si les enfants ne peuvent pas terminer leur repas, pensez à apporter un tupperware pour emporter les restes à la maison.
• Envisager de créer des périodes de déjeuner plus longues, afin que les enfants aient suffisamment de temps pour terminer leur repas.
• Utilisez les différentes matières enseignées à l'école pour sensibiliser les élèves au gaspillage alimentaire. Les mathématiques pour créer des graphiques sur les déchets alimentaires de l'école ; les sciences pour étudier la façon dont les aliments pourrissent dans les décharges et pour découvrir le cycle des graines, des plantes au compost.

Réutiliser et réorienter:

• Organisez une collecte de denrées alimentaires ou une banque alimentaire pour donner des aliments non ouverts à des personnes en situation de vulnérabilité sociale. C'est aussi un excellent moyen d'apprendre aux enfants à rendre à leur communauté ce qu'elle leur a donné.
• Réalise des affiches sur le gaspillage alimentaire avec ton professeur d'arts plastiques et accroche-les à la cafétéria. Saviez-vous que vous pouviez fabriquer des teintures pour tissus à partir de betteraves, de carottes, de choux rouges, de pelures d'oignons, d'écorces d'agrumes et d'épinards ?
• Le compostage est un excellent moyen de traiter le problème des déchets dans les écoles. Avant de mettre en place votre système de compostage, il serait utile de réaliser un audit des déchets. Cela vous permettra d'évaluer facilement ce qui est jeté et la quantité de chaque matière. Vous serez alors mieux armé pour prendre de meilleures décisions quant au type de système de compostage à mettre en place. À l'avenir, vous pourriez même utiliser le système de compostage de votre école comme ressource pédagogique pour étudier les mini-bêtes, le jardinage et les déchets alimentaires.

Réduire, réutiliser et réorienter : l'électronique

Un record de 53,6 millions de tonnes métriques (Mt) de déchets électroniques a été généré dans le monde en 2019, soit une hausse de 21 % en seulement cinq ans, selon le Global E-waste Monitor 2020 de l'ONU. Les déchets électroniques comptent parmi les plus dangereux. La plupart des écoles utilisent des appareils électroniques, qu'il s'agisse d'un écran d'ordinateur ou d'une imprimante. Conformément à la réglementation européenne de 2013 sur les déchets électriques et électroniques (DEEE), les équipements électriques tels que les vieux ordinateurs doivent être éliminés correctement. Cela signifie qu'il faut veiller à ce que tout équipement soit recyclé, plutôt que de finir dans une décharge.

L'électronique dans les écoles génère souvent beaucoup de déchets. Par exemple, les imprimantes produisent beaucoup de déchets comme les cartouches d'encre qui sont souvent mises en décharge une fois épuisées, ce qui a de graves conséquences pour l'environnement. Ces cartouches d'encre en plastique peuvent mettre jusqu'à 1 000 ans pour se dégrader, contaminant souvent les sols sous-jacents car elles contiennent encore des traces d'encre.

Réduire:

• En achetant des appareils de bonne qualité qui peuvent être utilisés pendant de nombreuses années, les écoles peuvent maximiser la durée de vie des appareils électriques qu'elles achètent et réduire la nécessité d'achats plus fréquents.
• En utilisant moins souvent les accessoires électriques tels que les imprimantes, il est moins nécessaire d'acheter de nouvelles cartouches, des toners et du papier.
• En protégeant et en entretenant correctement les appareils que nous achetons, nous pouvons prolonger leur durée de vie.

Réutiliser et réorienter:

• De nombreuses entreprises conservent généralement les appareils pendant 3 à 5 ans en raison de problèmes d'assistance logicielle. Cela signifie que de nombreux appareils en bon état de fonctionnement ne peuvent plus être utilisés, mais peuvent être réutilisés par des spécialistes et avoir une seconde vie ailleurs, par exemple dans des écoles ou des organisations caritatives.
• De nombreux appareils électriques finissent par être inutilisés ou mis au rebut, alors qu'il est possible de les réparer. Il est donc important que les appareils soient correctement entretenus et gérés afin qu'ils soient réparés lorsqu'ils sont cassés, plutôt que d'être mis au rebut.
• Les accessoires tels que les cartouches d'encre peuvent être réutilisés et rechargés au lieu d'être achetés neufs et doivent toujours être recyclés.

Lisez ici le témoignage d'une école innovante en Belgique https://aware-eit.eu/2020/12/15/e-waste-recycling-school-kid-heroes-in-the-making/

Recyclage

Lorsque tout a été fait pour refuser, réduire, réutiliser et réorienter les objets que nous utilisons, et qu'ils sont finalement en fin de vie, nous essayons de recycler autant que possible.

Bacs de recyclage

De nombreuses écoles utilisent actuellement des bacs de recyclage pour encourager les enfants à se débarrasser de leurs déchets recyclables. Il est essentiel que ces bacs de recyclage soient clairement étiquetés et accessibles dans toute l'école, à l'intérieur comme à l'extérieur. Afin d'encourager les enfants à utiliser efficacement ces bacs, vous pouvez leur demander de concevoir leurs propres étiquettes de recyclage pour les aider à identifier facilement l'endroit où déposer leurs déchets. Les enfants peuvent également créer leurs propres affiches pour les rappeler à l'ordre.

Échange et don

Faire don des livres devenus obsolètes à des associations caritatives ou organiser une vente de livres d'occasion à l'école permet de maintenir les ouvrages dans le circuit de recyclage, tout comme la création d'un groupe d'échange de livres. Facilitez la tâche des élèves et de leurs familles en leur permettant d'échanger, de donner et de troquer des objets d'occasion. Vous pourriez même tenir un magasin d'échange !

Veillez également à ce que les fournitures ou équipements scolaires inutiles ou restants à la fin de l'année soient donnés à une organisation locale au lieu d'être jetés.