Ünite 4 - Gıda hazırlama
4.6. Dokusu değiştirilmiş gıdaların tadı ve estetik sunumu
Bu modülün amacı, disfaji durumunda olan bireylerin beslenmeleri için dokusu değiştirilmiş gıdaların sunum ipuçlarını öğrenmektir.
Öğrenme çıktıları
● Dokusu değiştirilmiş gıdaların iyi tat ve estetik sunumunun faydalarını anlamak
● Püre haline getirilmiş yemekleri daha iştah açıcı hale getirme yöntemleri hakkında bilgi sahibi olmak
İçindekiler (PPT/PDF 32 slayt)