Unidad 3. ENFOQUE DEL TRATAMIENTO DIETÉTICO Y NUTRICIONAL PARA LA DISFAGIA

3.2. Dieta equilibrada en disfagia

¿Qué aprenderé en esta lección?

Esta lección tiene como objetivo proporcionar los conocimientos necesarios para establecer una dieta equilibrada que garantice un estado nutricional adecuado a las personas que padecen disfagia.

Resultados de aprendizaje

    • Desarrollar la comprensión de la distribución de los alimentos en una dieta equilibrada para garantizar la adecuación dietética;

    • Reconocer los beneficios del enriquecimiento nutricional y del uso de suplementos;

    • Aplicar los conocimientos y crear una plantilla de menú.