Unidad 1 - Disfagia
Lección 1.1. Disfagia
1.1.5. Consecuencias para la salud – Complicación de la eficacia: Malnutrición, deshidratación y disminución de la calidad de vida
Debido a la pérdida de apetito o a las molestias al tragar, las personas que tienen problemas para deglutir suelen reducir la cantidad y la diversidad de su dieta.
La falta de atractivo de los alimentos triturados o en puré es otra razón por la que los pacientes con problemas de deglución limitan su ingesta de alimentos. Los colores demasiado parecidos y los sabores demasiado desconocidos pueden ser algunas de las causas de su desinterés.
También merece la pena señalar que las personas con disfagia tienen más probabilidades de padecer enfermedades crónicas como cáncer, Alzheimer, apoplejía o Parkinson, todas ellas con necesidades nutricionales aumentadas.
Todas estas razones podrían explicar por qué los pacientes con disfagia son más propensos a perder peso y estar malnutridos. La desnutrición puede llegar a ser del 40% en las residencias donde viven ancianos con disfagia, según investigaciones publicadas en revistas médicas.
La disfagia orofaríngea puede variar en gravedad desde pequeñas dificultades hasta la incapacidad total para tragar. En las personas mayores, la disfagia orofaríngea puede provocar dos tipos de complicaciones clínicamente significativas: desnutrición y/o deshidratación debido a la disminución de la eficacia de la deglución, que puede darse hasta en un 25%-75% de los pacientes con disfagia; y atragantamiento y aspiración traqueobronquial debido a la obstrucción de la vía aérea.
La dificultad para deglutir puede conducir a:
Malnutrición: La desnutrición puede ser el resultado de una reducción de la alimentación oral debido a las dificultades de deglución.
Deshidratación: La deshidratación se produce cuando el cuerpo pierde más agua de la que ingiere, principalmente del volumen intracelular (VIC).
Reducción de la calidad de vida: La disfagia puede provocar complicaciones graves como neumonía, deshidratación, inanición e incluso la muerte. Tiene un impacto negativo en la calidad de vida y la salud mental de los pacientes.
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