3 skyrius DIETOS IR MITYBOS KOREKCIJA GYDANT DISFAGIJĄ
3.2.5. Subalansuoti meniu šablonai
Valgymų skaičius priklausys nuo socialinių, kultūrinių veiksnių ar veiksnių, susijusių su asmenine kasdiene rutina, visada prisitaikant prie kiekvieno asmens poreikių ir galimybių, atsižvelgiant į amžių, sveikatos būklę, patologiją ir kitas savybes, kurios gali riboti maisto suvartojimą.
Toliau pateikti valgiaraščiai - tai subalansuotos mitybos pavyzdžiai, pagrįsti iki sveikos mitybos rekomendacijomis. Šiuose valgiaraščiuose pateikto maisto ir gėrimų tekstūra turėtų būti pritaikyta prie asmens, kuriam nustatyta disfagija, poreikių. Valgiaraščiuose taip pat reikėtų atsižvelgti į alergijas ir netoleravimą.
Maisto vartojimo rekomendacijos
Meniu 1 |
|||||||
|
Pirmadienis |
Antradienis |
Trečiadienis |
Ketvirtadienis |
Penktadienis |
Šeštadienis |
Sekmadienis |
Pusryčiai |
Kava su pienu Skrudinta kvietinė duona su alyvuogių aliejumi ir kalakutienos krūtinėle Apelsinas |
Nesaldinti avižiniai dribsniai Bananai |
Avižų pienas Ruginė duona su pomidorais ir sūriu Kriaušės |
Kava su sojų pienu Bananinis avižų pyragas su juoduoju šokoladu |
Avižų košė su cinamonu ir uogomis |
Kava su pienu Pilno grūdo skrebučiai su avokadu Obuolys |
Vaisių ir pieno kokteilis Pilno grūdo skrebučiai su humusu ir pomidorais |
Priešpiečiai |
Saujelė riešutų |
Tahini kremo skrebučiai su bananais |
Jogurtas |
Braškės |
Glotnutis |
Jogurtas |
Saujelė pistacijų |
Pietūs |
Lęšiai su daržovėmis Dešrelės Slyvos |
Brokoliai su ratatouille Kalmarai su aioli ir viso grūdo duona Jogurtas |
Žirniai su kiaušiniu ir bulvėmis Baklažanai, įdaryti žuvimi Bananai |
Šparaginės pupelės su bulvėmis Aviena su bulvėmis Moliūgų desertas |
Spagečiai carbonara Menkė su paprikų padažu Persikas |
Baltųjų pupelių salotos su marinuotais agurkais ir daržovėmis |
Žalios salotos su kukurūzais ir morkomis Ryžiai su keptu pomidoru ir |
Pavakariai |
Jogurtas su vaisių gabalėliais |
Jogurtas |
Glotnutis |
Jogurtas |
Gvakamolės kremo skrebučiait |
Glotnutis su riešutų miltais |
Jogurtas su vaisių gabalėliais |
Vakarienė |
Menkė su ratatouille Įdaryti kiaušiniai Pyragėliai su apelsinais |
Salotų lapų ir pomidorų salotos Mėsos kukuliai su migdolų padažu Kriaušės |
Namų užkandžiai Bulvių omletas su aioli ir viso grūdo duona Jogurtas |
Keptos daržovės Vištiena su daržovėmis ir pomidorais Kepti obuoliai su cinamonu |
Ožkos sūrio salotos ant skrebučio Jautienos blanquette su ryžiais Braškės |
Baltieji šparagai Išpjova su pipirų padažu Apelsinas |
Dešrelė su rugine duona Lašiša su daržovėmis Jogurtas |
Meniu 2 |
|||||||
|
Pirmadienis |
Antradienis |
Trečiadienis |
Ketvirtadienis |
Penktadienis |
Šeštadienis |
Sekmadienis |
Pusryčiai |
Avižų pienas Ruginė duona su avokadu ir alyvuogių aliejumi Bananai |
Avižinių dribsnių košė su cinamonu ir mėlynėmis |
Kava su pienu Skrudinta kvietinė duona su alyvuogėmis ir pomidorais |
Kava su pienu Pilno grūdo skrebučiai su sūriu Obuolys |
Kava su sojų pienu Bananinis avižų pyragas su juoduoju šokoladu |
Vaisių ir pieno kokteilis Pilno grūdo skrebučiai su tunu ir pomidorais |
Nesaldintas kakavos pienas Avižiniai dribsniai Mandarinas |
Priešpiečiai |
Jogurtas |
Glotnutis su riešutų miltais |
Gvakamolės kremo skrebučiai |
Jogurtas su vaisių gabalėliais |
Saujelė migdolų |
Jogurtas |
Glotnutis |
Pietūs |
Ryžiai su keptais pomidorais ir kiaušiniais Išpjova su pipirų padažu Obuoliai |
Žirniai su kiaušiniu ir bulvėmis Vištiena su daržovėmis Sūrio pyragas |
Baltųjų pupelių salotos su marinuotais agurkais ir daržovėmis Kalmarai su aioli irviso grūdo duona Braškės |
Šparaginės pupelės su bulvėmis Dešra su rugine duona Jogurtas |
Avinžirniai su menke Kiaušiniai su bešamelio padažu Kriaušės |
Burokėlių sriuba Raudonosios paprikos, įdarytos malta mėsa Jogurtast |
Ožkos sūrio salotos ant skrebučio Tunna maža apyvarta Graikiškas jogurtas |
Pavakariai |
Žemės riešutų sviesto ir bananų skrebučiai |
Jogurtas su vaisių gabalėliais |
Apelsinas |
Saujelė migdolų |
Alyvuogių aliejaus ir pomidorų skrebučiai |
Ananasas |
Humuso grietinėlės skrebučiai |
Vakarienė |
Pomidorų salotos su kietai virtu kiaušiniu ir tunu Dešrelės su bulvėmis Mandarinai |
Žiediniai kopūstai su česnakais Garuose virta lašiša Varškė su persikų džemu |
Mišrios salotos Falafeliai Jogurtas |
Keptos daržovės Tunų omletas Apelsinas |
Moliūgų tyrė Mėsos kukuliai su pomidorų padažu Apelsinas |
Kreminiai špinatai Moussaka Kepta kriaušė |
Bolonijos spagečiai Europinė jūrų lydeką padaže Vaisių salotos |