Unità 3 - Approccio dietetico e trattamento nutrizionale della disfagia
Lezione 3.2. Dieta equilibrata nella disfagia
Cosa imparerò in questa lezione?
Questa lezione mira a fornire le conoscenze necessarie per stabilire una dieta equilibrata che garantisca uno stato nutrizionale adeguato alle persone che soffrono di disfagia.
Risultati dell'apprendimento
Sviluppare una comprensione della distribuzione degli alimenti in una dieta equilibrata per garantire l'adeguatezza della dieta;
Riconoscere i benefici della fortificazione e dell'integrazione nutrizionale;
Applicare le conoscenze acquisite e creare un modello di menu.