Unità 1 - DISFAGIA

Lezione 1.1. Disfagia

1.1.5. Conseguenze sulla salute - Complicanze dell'efficacia: malnutrizione, disidratazione e riduzione della qualità della vita

A causa della perdita di appetito o dei disturbi della deglutizione, le persone con problemi di deglutizione spesso riducono la quantità e la varietà della loro dieta.

La scarsa attrattiva dei cibi ridotti in purea è un altro motivo per cui i pazienti con problemi di deglutizione limitano l'assunzione di cibo. Colori troppo simili e gusti troppo sconosciuti possono essere alcune delle cause del loro disinteresse.

Vale anche la pena di notare che le persone affette da disfagia hanno maggiori probabilità di soffrire di malattie croniche come il cancro, l'Alzheimer, l'ictus o il Parkinson, tutte patologie che comportano un maggiore fabbisogno nutrizionale.

Tutti questi motivi possono spiegare perché i pazienti con disfagia hanno maggiori probabilità di perdere peso e di essere malnutriti. Secondo una ricerca pubblicata su riviste mediche, la malnutrizione può raggiungere il 40% nelle case di riposo in cui vivono anziani con disfagia.

La disfagia orofaringea può avere una gravità che va da lievi difficoltà alla totale incapacità di deglutire. Nell'anziano, la disfagia orofaringea può portare a due tipi di complicanze clinicamente significative: la malnutrizione e/o la disidratazione dovute alla ridotta efficienza della deglutizione, che può verificarsi fino al 25%-75% dei pazienti con disfagia; il soffocamento e l'aspirazione tracheobronchiale dovuti all'ostruzione delle vie aeree.

Le difficoltà di deglutizione possono portare a:

  1. Malnutrizione: La malnutrizione può derivare da una ridotta alimentazione orale dovuta a difficoltà di deglutizione.

  2. Disidratazione: La disidratazione si verifica quando l'organismo perde più acqua di quanta ne assuma, soprattutto a causa del volume intracellulare (ICV).

  3. Riduzione della qualità della vita: la disfagia può portare a gravi complicazioni come polmonite, disidratazione, inedia e persino morte. Ha un impatto negativo sulla qualità della vita e sulla salute mentale dei pazienti.

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