Κεφάλαιο 3 - Διατροφή και θεραπεία της δυσφαγίας

Μάθημα 3.1. Βασικές αρχές της διατροφής στην κατάσταση της δυσφαγίας

3.1.3.3. Διαχείριση του υποσιτισμού σε ασθενείς με δυσφαγία

Για να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα του υποσιτισμού, είναι υποχρεωτική μια διεπιστημονική προσέγγιση που περιλαμβάνει ιατρούς, οδοντιάτρους, νοσηλευτές, διατροφολόγους και θεραπευτές.

Δράσεις:

  • Κατάργηση ή τροποποίηση των διατροφικών περιορισμών

  • Ενθαρρύνετε τη χρήση ενισχυτών γεύσης και συχνών μικρών γευμάτων

  • Βελτίωση της πρόσληψης πρωτεϊνών και ενέργειας με εμπλουτισμένα γεύματα

  • Αντιμετωπίστε την κατάθλιψη και αφαιρέστε ή αντικαταστήστε τα φάρμακα που μπορεί να προκαλέσουν απώλεια όρεξης ως παρενέργεια

  • Προσφέρετε υγρά συμπληρώματα διατροφής για χρήση μεταξύ (όχι με) τα γεύματα

  • Αξιολόγηση της κατάποσης καθώς και της ικανότητας διαχείρισης του φαγητού

  • Εάν ο ασθενής πρέπει να τραφεί, αφήστε του αρκετό χρόνο για να μασήσει, να καταπιεί και να καθαρίσει το λαιμό του πριν του προσφέρετε άλλη μπουκιά