Κεφάλαιο 1 - Δυσφαγία (e-book)

INDEED header

1.2 Δυσφαγία

1.2.4 Συχνότερα σημεία και συμπτώματα.

  • Δυσκολία όταν το άτομο τρώει με τα μαχαιροπήρουνα
  • Αυξημένος χρόνος μάσησης και χειρισμού του στόματος
  • Αδυναμία διατήρησης του κομματιού στη στοματική κοιλότητα
  • Δυσκολία εκτέλεσης και συντονισμού των στοματικών κινήσεων με τους μύες του προσώπου, του στόματος και της γλώσσας
  • Απώλεια δύναμης κατά τη μάσηση
  • Υπερβολικό μοτίβο μάσησης
  • Δυσκολία ή αδυναμία έναρξης κατάποσης
  • Δυσκολία κατά την έναρξη της κατάποσης με ή χωρίς πόνο
  • Παρατεταμένος χρόνος φαγητού
  • Συχνές επαναλαμβανόμενες καταπόσεις
  • Σάλια
  • Υπολείμματα τροφής στο στόμα μετά την κατάποση
  • Πόνος, δυσφορία ή αίσθημα κολλήματος στο λαιμό
  • Ιδρώτας, υγρά μάτια και δυσφορία
  • Ρινική ή στοματική παλινδρόμηση
  • Αλλαγές στον τόνο της φωνής, βραχνάδα ή "υγρή φωνή" ή ρινική
  • Συχνός πνιγμός
  • Αποφράξεις αεραγωγών
  • Αίσθημα πνιγμού κατά την κατάποση
  • Ναυτία ή έμετος
  • Παλινδρόμηση
  • Αίσθηση ότι το φαγητό κολλάει στο λαιμό ή στο στήθος ή πίσω από το στέρνο
  • Επαναλαμβανόμενες αναπνευστικές λοιμώξεις
  • Βήχας κατά τη διάρκεια των γευμάτων ή έως και 20 λεπτά αργότερα
  • Επαναλαμβανόμενος ή χαμηλός πυρετός
  • Αλλαγή χρώματος στα δάχτυλα ή τα χείλη
  • Απώλεια βάρους
  • Αφυδάτωση

Πρακτικές ασκήσεις για την εφαρμογή της θεωρίας.

Σε αυτή την άσκηση θα εντοπίσουμε σημάδια δυσφαγίας σε ένα άτομο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας σίτισης.

Χρονοδιάγραμμα: εφαρμόζεται κατά τη διάρκεια των γευμάτων

Υλικά: τρόφιμα που παρασκευάζονται για το συγκεκριμένο γεύμα.

Βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε έχοντας επίγνωση της διαδικασίας:

Κατάσταση Καθίστε σε μια καρέκλα δίπλα στο άτομο με υποψία δυσφαγίας, στο ίδιο ύψος αλλά χωρίς να παρεμβαίνετε στη διαδικασία ή να το κάνετε να αισθάνεται άβολα.

Παρατήρηση της διαδικασίας Από τη στιγμή που παίρνει το κουτάλι από το τραπέζι, πιάνει το φαγητό με το στόμα, το μασάει, σχηματίζει το μπουλόνι, το καταπίνει και ακόμη τέλος σκουπίζει το στόμα στο τέλος.

Προσδιορισμός των σημείων. Να είστε σε εγρήγορση για να εντοπίσετε εάν εμφανιστεί κάποιο σημάδι σε οποιοδήποτε από τα στάδια κατά τη διάρκεια της σίτισης.


Σχήμα 4. Γράφημα της δυσφαγίας. (Πηγή: σχεδιασμένο από την Canva Pro).

Διαθέσιμα γραφήματα για λήψη από την πλατφόρμα κατάρτισης (https://indeed-project.org/)