1.1 Κατάποση
1.1.1 Ορισμός της κατάποσης
Κατάποση - η λειτουργία της διέλευσης
και της απομάκρυνσης ουσιών (τροφή, ποτό
ή σάλιο) από τη
στοματική κοιλότητα, το φάρυγγα και τον
οισοφάγο προς το στομάχι με τον κατάλληλο
ρυθμό και ταχύτητα σύμφωνα με τον ΠΟΥ.
