Material Unidad 4 - Preparación de alimentos para disfagia
4.1. Alimentos de textura modificada y bebidas para disfagia.pdf
4.2. Herramientas para modificar la viscosidad de los líquidos y la textura de los alimentos.pdf
4.3. Descriptores y métodos de medida de los niveles para alimentos sólidos y líquidos.pdf
4.4. Técnicas y equipos para la preparación de alimentos de textura modificada.pdf
4.5. Higiene y seguridad alimentaria en dietas para disfagia.pdf
4.6. El sabor y la presentación estética de los alimentos texturizados.pdf
IO1 Word Unidad 4 Preparacion de alimentos para situación de disfagia.pdf