4 skyrius - Maisto ruošimas
Paskaita 4.1. Įvadas į modifikuotos tekstūros maisto maisto produktus ir gėrimus, skirtus disfagijos dietoms
Šios paskaitos tikslas – suprasti modifikuotos tekstūros dietos svarbą gydant disfagiją ir žinoti, kokie reikalavimai keliami modifikuotos tekstūros maisto produktams ir gėrimams.
Paskaitos uždaviniai
Išsiaiškinti, kokią naudą disfagijai skirtoje dietoje teikia modifikuotos tekstūros maisto produktai
Sužinoti pageidaujamas maisto produktų disfagijos dietai savybes
Aptarti ingredientų pasirinkimą (rekomenduojami ir netinkami ingredientai).
Turinys (PPT/PDF 30 skaidrių)