Unidad 2. Cuidados y alimentación (e-book)
Lección 2.2. Manejo de la disfagia orofaríngea. Fisioterapia y logopedia
2.2.1. Técnicas de deglución segura
Los alimentos, los líquidos y la saliva deben ser transportados desde la boca a través de la garganta hasta el estómago de una manera oportuna y coordinada.
Cuando alguien tiene un problema de deglución (disfagia), corre el riesgo de que la comida, el agua y/o la saliva lleguen a los pulmones. Es lo que se denomina aspiración.
Es posible que la persona no se dé cuenta y entonces se habla de aspiración silenciosa.
La aspiración puede provocar una neumonía, que es peligrosa.
También existe la posibilidad para las personas que sufren disfagia de que se produzcan atragantamientos.
Métodos para mantener la seguridad del paciente mientras come y bebe:
Tome un sorbo de su bebida y luego mire hacia su regazo antes de tragar.
Tome un sorbo de su bebida después de cada bocado de comida.
Mantenga cada bocado y/o sorbo de bebida durante 3 segundos en la boca antes de tragar. Gire la cabeza y trague después de cada bocado y/o sorbo.
Tome un pequeño trago y trague, haga una pausa y tosa conteniendo la respiración. Cuando coma o beba algo, siéntese en posición vertical.
Después de comer, siéntese erguido durante al menos 30 minutos.
Aclare bien la garganta después de cada deglución y vuelva a tragar. Elimine los restos en la boca con ayuda de la lengua.
Cuando beba de una taza, utilice una pajita para evitar inclinar la cabeza hacia atrás.
Triture sus medicamentos y póngalos en cualquier cosa como salsa de manzana, yogur o pudín para poder tomarlos.
Cuando tenga alimentos en la boca, trate de no hablar.