Unidad 2. Cuidados y alimentación (e-book)

Lección 2.1. Enfermería y técnicas de alimentación y equipamiento

2.1.1. Entorno a la hora de comer: Características del lugar y del proceso

Es importante crear un entorno seguro a la hora de comer. Un entorno poco atractivo puede desanimar a las personas a la hora de comer y dar lugar a una alimentación e hidratación inadecuadas, mientras que un entorno que distraiga puede reducir la atención en el seguimiento de las estrategias para una deglución segura y dar lugar a problemas de seguridad.

Los siguientes consejos pueden ayudar a garantizar que el entorno de las comidas resulte óptimo para que la persona a la que se cuida disfrute de una comida segura y nutritiva:

Reducir posibles distracciones:

  • Elegir un lugar luminoso, agradable, tranquilo y sin ruidos ni distracciones.

  • Reducir al mínimo el número de personas que circulan por la zona de la comida.

  • Apagar o bajar el volumen de la televisión, la radio, el móvil o la tableta.

  • Evitar los ruidos fuertes, como la activación de los temporizadores del microondas o del horno.

  • Frenar o controlar las conductas compulsivas durante la comida


Crear una atmósfera acogedora:

  • Decorar la zona de la comida con manteles.

  • Manteles individuales.

  • Plantas.

  • Los cuadros y las cortinas pueden crear un ambiente cálido que puede facilitar el disfrute a la hora de comer.

  • Habitación y mobiliario adaptado (silla, mesa, armarios, rampas, otros).

  • Menaje adaptado (cubiertos, vasos, platos, manteles, etc.) y colocado en la mesa de forma accesible y cómoda para el comensal.

image
Fuente: Diseñado por Canva Pro


Hora de la comida y presentación de los alimentos: 

  • El olor de los alimentos y que presenten un aspecto atractivo pueden ayudar a aumentar el apetito, ya que no sólo degustamos con la lengua, sino también con los ojos y la nariz.Not filling the cutlery with food except in medical cases prescribed

  • No llenar los cubiertos con comida, salvo en casos médicos prescritos

  • No utilizar jeringuillas o pajitas durante la alimentación oral.

  • Establecimiento de un horario fijo para todas las comidas diarias.

  • Duración máxima de las tomas entre 40-45 minutos.

  • Después de la alimentación, mantener una postura cómoda por encima de 45˚ durante 30-40 minutos para evitar el reflujo gástrico.


Fuente: https://www.freepik.com