Unidad 1 - Disfagia (e-book)

1.2.4 Signos y síntomas más frecuentes.

• Dificultad para recoger la comida en los cubiertos con la boca.

• Mayor tiempo de masticación y manejo oral.

• Incapacidad de mantener el bolo en la cavidad oral.

• Dificultad para realizar y coordinar los movimientos orales con los músculos faciales, orales y linguales.

• Pérdida de fuerza durante la masticación.

• Patrón de masticación excesivo.

• Incertidumbre o incapacidad para iniciar la deglución.

• Dificultad al iniciar la deglución con o sin dolor.

• Prolongación del tiempo de las comidas.

• Tragar frecuentemente de forma repetitiva.

• Babeo.

• Restos de comida en la boca después de tragar.

• Dolor, malestar o sensación de atasco en la garganta.

• Sudoración, ojos llorosos y malestar.

• Regurgitación nasal u oral.

• Cambios en el tono de voz, ronquera o "voz húmeda" o nasal.

• Atragantamiento frecuente.

• Obstrucción de las vías respiratorias.

• Sensación de ahogo al tragar.

• Náuseas o vómitos.

• Reflujo.

• Sensación de que la comida se atasca en la garganta, el pecho o detrás del esternón.

• Infecciones respiratorias recurrentes.

• Tos durante las comidas o hasta 20 minutos después.

• Fiebre recurrente o fiebre baja.

• Cambio de color en los dedos o los labios.

• Pérdida de peso.

• Deshidratación.

Ejercicios prácticos para aplicar la teoría.

En este ejercicio identificaremos los signos de disfagia en una persona durante el proceso de alimentación.

Horario: se aplica durante las comidas.

Materiales: alimentos preparados para la comida.

Pasos a seguir siendo consciente del proceso:

1- Situación. Sentarse en una silla junto a la persona con sospecha de disfagia, a la misma altura pero sin interferir en el proceso ni incomodar a la persona.

2- Observación del proceso. Desde el momento en que coge la cuchara de la mesa, recoge el alimento con la boca, lo mastica, forma el bolo, lo traga e incluso se limpia la boca al final.

3- Identificación de los signos. Esté atento para identificar si se produce alguna señal en alguno de los pasos durante la alimentación.

Figura 4. Infografia de la disfagia (Recurso: diseñado en Canva Pro).

Infografía disponible para descargar en la plataforma de formación(https://indeed-project.org/)